Onion save from Heatstroke: गर्मियों की तपती धूप, झुलसाती लू और बढ़ता पारा… ऐसे मौसम में शरीर को ठंडक पहुंचाना और सुरक्षित रखना एक चुनौती होती है। इस मौसम में कई घरेलू उपाय सदियों से अपनाए जाते रहे हैं, जिनमें से एक है — प्याज का सेवन। जी हां, वही कच्चा प्याज जो अक्सर दोपहर के खाने में सलाद के तौर पर नजर आता है, असल में शरीर को लू से बचाने का एक असरदार और प्राकृतिक तरीका है।
आज हम जानेंगे कि आखिर प्याज का गर्मियों से क्या रिश्ता है, यह लू से कैसे बचाता है और इसे अपने आहार में कैसे शामिल किया जाना चाहिए।
प्याज और गर्मी का गहरा रिश्ता: लू से बचाव का प्राकृतिक तरीका
क्यों लगती है लू और क्या है इसके लक्षण?
लू, जिसे हीट स्ट्रोक कहा जाता है, गर्मियों में होने वाली एक आम लेकिन खतरनाक समस्या है। जब शरीर का तापमान अत्यधिक बढ़ जाता है और पसीना आना बंद हो जाता है, तब शरीर खुद को ठंडा नहीं रख पाता। इसके कारण व्यक्ति को सिर दर्द, चक्कर आना, कमजोरी, उल्टी और कभी-कभी बेहोशी तक हो सकती है।
ऐसे में शरीर को ठंडा रखने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन बेहद जरूरी होता है — और प्याज उन्हीं में से एक है।
(How Onion save from Heatstroke) कैसे प्याज करता है लू से बचाव?
प्याज को गर्मी के मौसम में एक नेचुरल कूलेंट माना जाता है। इसमें मौजूद सल्फर कंपाउंड और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर के आंतरिक तापमान को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। विशेष रूप से लाल प्याज में यह गुण अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। ये गर्म हवाओं के प्रभाव को कम करते हैं और शरीर को ठंडा बनाए रखने में मददगार होते हैं।
डिहाइड्रेशन से भी बचाता है प्याज (Onion save from Heatstroke and Dehydration)
गर्मी में डिहाइड्रेशन यानी शरीर में पानी की कमी सबसे सामान्य और खतरनाक समस्या होती है। ऐसे में प्याज एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो शरीर को हाइड्रेट रखने में सहायक होता है। प्याज में पानी की मात्रा अच्छी होती है और साथ ही यह शरीर के इलेक्ट्रोलाइट्स जैसे सोडियम और पोटेशियम का संतुलन भी बनाए रखता है।
इसलिए यह ना केवल प्यास बुझाने में सहायक है, बल्कि शरीर की भीतरी गर्मी को भी नियंत्रित करता है।
किस रूप में खाएं प्याज गर्मियों में?
प्याज को गर्मियों में खाने के कई पारंपरिक और आसान तरीके हैं:
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सलाद के रूप में: रोज दोपहर के खाने में कटे हुए कच्चे प्याज को नींबू और नमक डालकर खाएं।
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दही या रायते में मिलाकर: दही शरीर को ठंडक देता है और जब उसमें प्याज मिलाया जाए तो उसका असर दोगुना हो जाता है।
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प्याज का रस: कुछ लोग गर्मी में प्याज का रस निकालकर बच्चों के पैरों के तलवों पर लगाते हैं। यह लू से बचाने में कारगर माना जाता है।
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प्याज-नींबू चटनी: स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद।
क्या कहती हैं दादी-नानी की सलाह?
पुराने समय से ही घरों में गर्मियों में प्याज का सेवन जरूरी माना गया है। दादी-नानी और मां हमेशा कहती थीं कि “धूप में बाहर जा रहे हो तो एक कच्चा प्याज साथ ले लो”। यह सिर्फ मान्यता नहीं, बल्कि अनुभव पर आधारित एक ठोस सलाह है। प्याज की तीव्र गंध और उसके रासायनिक तत्व शरीर को गर्म हवाओं के असर से बचाते हैं।
बच्चों के लिए भी फायदेमंद
बच्चों की त्वचा और शरीर गर्मी के असर को जल्दी झेलते हैं। उन्हें लू और डिहाइड्रेशन से बचाने के लिए प्याज का सेवन या इसका बाहरी उपयोग फायदेमंद होता है। उनके पैरों पर प्याज का रस लगाने से लू का असर कम हो सकता है।
गर्मी में प्याज – स्वाद नहीं, सुरक्षा है
जब अगली बार गर्मी के मौसम में आपकी थाली में कटा हुआ कच्चा प्याज परोसा जाए, तो उसे सिर्फ स्वाद या गार्निशिंग के तौर पर न देखें। दरअसल यह शरीर के लिए एक प्राकृतिक सुरक्षा कवच है, जो लू, गर्म हवाओं और डिहाइड्रेशन से आपकी रक्षा करता है।
निष्कर्ष (Onion save from Heatstroke)
गर्मी के मौसम में शरीर को स्वस्थ और सुरक्षित रखने के लिए कई घरेलू उपाय मौजूद हैं, लेकिन प्याज उनमें सबसे आसान, सस्ता और असरदार विकल्प है।
यह शरीर को न केवल ठंडा रखता है, बल्कि लू और डिहाइड्रेशन जैसी समस्याओं से भी बचाव करता है। तो इस गर्मी अपने खानपान में प्याज को ज़रूर शामिल करें और खुद को प्राकृतिक रूप से सुरक्षित रखें।
Disclaimer: यह लेख सामान्य जानकारी और पारंपरिक अनुभवों पर आधारित है। किसी भी स्वास्थ्य सलाह को अपनाने से पहले डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लेना उचित होगा।
